食品安全始終是國(guó)家高度重視的民生大計(jì)，也是消費(fèi)者密切關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。對(duì)于零售商、食品加工商、分銷(xiāo)商等企業(yè)而言，食品安全則是關(guān)乎自身發(fā)展的關(guān)鍵因素。面對(duì)“新常態(tài)”下愈發(fā)嚴(yán)峻的食品安全問(wèn)題，食品行業(yè)需要一個(gè)高效、可實(shí)踐的數(shù)字化解決方案以應(yīng)對(duì)來(lái)自消費(fèi)者、監(jiān)管體系、跨境政策等方面的綜合壓力。作為天然的“信任機(jī)器”，區(qū)塊鏈技術(shù)在數(shù)據(jù)透明、安全、協(xié)同方面具有不可替代的優(yōu)勢(shì)，此時(shí)成為了企業(yè)主的最佳選擇。
作為全球領(lǐng)先的企業(yè)友好型區(qū)塊鏈企業(yè)，唯鏈（VeChain）推出針對(duì)食品安全的區(qū)塊鏈商業(yè)解決方案。該方案基于唯鏈自主研發(fā)的一站式區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)VeChain ToolChainTM，精準(zhǔn)解決食品安全痛點(diǎn)。相比目前市場(chǎng)上的區(qū)塊鏈解決方案而言，該方案整合了唯鏈為各類(lèi)食品企業(yè)提供食品安全區(qū)塊鏈解決方案的豐富經(jīng)驗(yàn)，兼?zhèn)錁?biāo)準(zhǔn)化、輕開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)，大大降低食品企業(yè)采用區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成本。
區(qū)塊鏈將成“新常態(tài)”下食品安全的標(biāo)配
新冠疫情的爆發(fā)加劇了消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題的焦慮。近來(lái)，北京新發(fā)地市場(chǎng)、大連凱洋海鮮市場(chǎng)、厄瓜多爾凍南美白蝦外包裝檢驗(yàn)到新冠病毒等事件都得到了廣泛的社會(huì)關(guān)注。國(guó)家對(duì)食品安全問(wèn)題高度重視，消費(fèi)者的食品安全保護(hù)意識(shí)也日益增強(qiáng)。根據(jù)IBM近期發(fā)布的研究報(bào)告，71%的消費(fèi)者表示愿意選擇供應(yīng)鏈透明的產(chǎn)品，并為此多承擔(dān)約37%費(fèi)用?！鞍踩匪荨睂⒊蔀槠髽I(yè)必須解決的課題。
面對(duì)食品行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域廣、供應(yīng)鏈路長(zhǎng)等特點(diǎn)，構(gòu)筑落實(shí)到點(diǎn)、有效追責(zé)、覆蓋全供應(yīng)鏈的追溯體系是一項(xiàng)艱巨的挑戰(zhàn)。正是因此，區(qū)塊鏈技術(shù)成為了實(shí)現(xiàn)食品供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)多方數(shù)據(jù)協(xié)同、透明化管理最為理想的工具。根據(jù)海外權(quán)威區(qū)塊鏈咨詢(xún)機(jī)構(gòu)Cointelegraph Consulting最新研究報(bào)告分析認(rèn)為，區(qū)塊鏈結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)將為食品行業(yè)創(chuàng)造可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)收益：
?區(qū)塊鏈+物聯(lián)網(wǎng)可提高整個(gè)食品供應(yīng)鏈的信任度、透明度和協(xié)調(diào)性，新技術(shù)的應(yīng)用每年可節(jié)省的成本高達(dá) 1550 億美元；
?提升可追溯性預(yù)計(jì)將使國(guó)際食品貿(mào)易額每年增加 1 億美元以上；
?物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈解決方案每年可創(chuàng)造高達(dá) 470 億美元的收入增長(zhǎng)。
為落實(shí)國(guó)家食品安全追溯相關(guān)政策，滿(mǎn)足監(jiān)管和考核要求，同時(shí)滿(mǎn)足企業(yè)依靠信息技術(shù)提升管理水平和打造品牌的需求，為消費(fèi)者提供一個(gè)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，區(qū)塊鏈技術(shù)將成為未來(lái)食品行業(yè)的主流投資方向之一。
商業(yè)化區(qū)塊鏈解決方案助力食品行業(yè)解鎖新商機(jī)
當(dāng)前，市場(chǎng)上仍缺乏成熟且用戶(hù)友好的區(qū)塊鏈應(yīng)用及配套設(shè)施，大部分區(qū)塊鏈應(yīng)用需要企業(yè)從零開(kāi)發(fā)，且由于業(yè)務(wù)流程繁雜、技術(shù)門(mén)檻高、資源投入大等問(wèn)題嚴(yán)重制約了企業(yè)采用區(qū)塊鏈技術(shù)的意愿。
唯鏈?zhǔn)冀K致力于通過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù)幫助企業(yè)提升數(shù)字化水平，實(shí)現(xiàn)技術(shù)價(jià)值向商業(yè)價(jià)值的快速轉(zhuǎn)化。唯鏈推出的標(biāo)準(zhǔn)化、輕開(kāi)發(fā)、靈活付費(fèi)的區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩鉀Q方案可以為食品企業(yè)帶來(lái)巨大便利，降低食品企業(yè)采用區(qū)塊鏈技術(shù)的障礙，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化工具可將真實(shí)業(yè)務(wù)與區(qū)塊鏈技術(shù)快速結(jié)合，探入極為復(fù)雜、分散的食品行業(yè)供應(yīng)鏈體系，實(shí)現(xiàn)原產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、流通、零售全程追溯覆蓋和追溯數(shù)據(jù)無(wú)縫銜接。
唯鏈區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩鉀Q方案為食品行業(yè)帶來(lái)的商業(yè)價(jià)值
?價(jià)值一：高效助力食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)概念驗(yàn)證
VeChain ToolChainTM平臺(tái)上推出的區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩鉀Q方案，可以為食品行業(yè)不同類(lèi)型、規(guī)模的企業(yè)提供經(jīng)過(guò)行業(yè)有效驗(yàn)證的各類(lèi)供應(yīng)鏈追溯模版，包括原產(chǎn)地追溯、跨境追溯、全流程追溯等，可以直接應(yīng)用于包括生鮮、乳制品、進(jìn)口食品等領(lǐng)域。企業(yè)可以借此快速進(jìn)行概念驗(yàn)證，嘗試不同領(lǐng)域、不同程度的區(qū)塊鏈技術(shù)創(chuàng)新。
?價(jià)值二：助力食品企業(yè)快速推進(jìn)規(guī)?；瘮?shù)字轉(zhuǎn)型
VeChain ToolChainTM臺(tái)上推出的區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩鉀Q方案，可以為擁有客制化需求的食品企業(yè)提供便捷易用的自定義工具，通過(guò)“拖拉拽”工具即可輕松構(gòu)建企業(yè)專(zhuān)屬的供應(yīng)鏈追溯流程。與此同時(shí)，企業(yè)也可通過(guò)開(kāi)放的數(shù)據(jù)接口，輕松銜接目前正在使用的不同數(shù)據(jù)系統(tǒng)以及物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，極大節(jié)約了企業(yè)從零到一的開(kāi)發(fā)投入，真正做到技術(shù)和商業(yè)的“無(wú)縫”銜接，助推食品安全領(lǐng)域數(shù)字化轉(zhuǎn)型的規(guī)?；涞?。
?價(jià)值三：有效提振消費(fèi)者信心及企業(yè)形象
VeChain ToolChainTM平臺(tái)上推出的區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩鉀Q方案，在助益食品供應(yīng)鏈上下游管理的基礎(chǔ)上，還配置了面向消費(fèi)者端的數(shù)據(jù)展示模塊。該模塊可助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈透明化、產(chǎn)品數(shù)據(jù)可信化、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)可視化，有效推動(dòng)業(yè)務(wù)可持續(xù)增長(zhǎng)。通過(guò)產(chǎn)品展示頁(yè)面，企業(yè)可以向消費(fèi)者呈現(xiàn)透明的產(chǎn)品信息，提升食品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)的感知度，塑造可信品牌形象，甚至創(chuàng)造溢價(jià)空間。
?價(jià)值四：基于區(qū)塊鏈的可信數(shù)據(jù)充分挖掘商業(yè)潛力
VeChain ToolChainTM平臺(tái)上推出的區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩鉀Q方案，可以幫助食品企業(yè)拓展更多潛在商業(yè)價(jià)值?；趨^(qū)塊鏈上不可篡改的數(shù)據(jù)，企業(yè)可以提升合規(guī)性審核速度、實(shí)現(xiàn)政府高效監(jiān)管、縮短供應(yīng)商評(píng)估時(shí)間等，令技術(shù)投資獲得持久豐富的商業(yè)效益。企業(yè)還能基于唯鏈全球合作伙伴網(wǎng)絡(luò)獲得更多全球領(lǐng)先的第三方服務(wù)，并大大降低使用成本，后續(xù)更能接入認(rèn)證、審計(jì)、保險(xiǎn)或金融服務(wù)。
作為全球領(lǐng)先的企業(yè)友好型區(qū)塊鏈企業(yè)，唯鏈在區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩勺匪蓊I(lǐng)域擁有廣泛且深刻的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，打造了包括沃爾瑪中國(guó)食品安全區(qū)塊鏈可追溯平臺(tái)、山姆區(qū)塊鏈可追溯平臺(tái)在內(nèi)的多個(gè)食品安全及供應(yīng)鏈管理解決方案，并以此構(gòu)筑了多方受益的可信消費(fèi)閉環(huán)。唯鏈攜手戰(zhàn)略合作伙伴全球四大會(huì)計(jì)事務(wù)所之一的普華永道和全球領(lǐng)先的第三方權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)DNV GL，有能力根據(jù)企業(yè)發(fā)展方向及業(yè)務(wù)需求提供最為精準(zhǔn)、高效、可持續(xù)的技術(shù)支持。秉承商業(yè)指導(dǎo)技術(shù)的發(fā)展戰(zhàn)略，唯鏈將不斷夯實(shí)自身賦能者的服務(wù)能力，成為“企業(yè)進(jìn)入?yún)^(qū)塊鏈領(lǐng)域的最佳切入點(diǎn)”。
